La persistance du gâteau, clin d’œil artistique.

Ces créations montrent à quel point la pâtisserie décorative peut devenir une forme d’art. Et ce gâteau va encore plus loin, car il reprend l’esprit d’une œuvre célèbre, avec des horloges aux formes souples qui relient les éléments entre eux. Tout est pensé pour évoquer un univers artistique, tout en restant une pâtisserie destinée à être partagée.
Les couleurs s’accordent très bien et l’ensemble est si beau qu’on hésiterait presque à le manger. On l’imaginerait volontiers exposé, comme une pièce de vitrine.
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